Ventoux (vins)
Un ventoux est un vin d'appellation d'origine contrôlée du vignoble de la vallée du Rhône en France. Anciennement appelé côtes-du-ventoux, il a été renommé par le décret no 2009-1243 du 14 octobre 2009. Son vignoble est disposé en arc de cercle autour du mont Ventoux surnommé le « Géant de Provence ». Signe officiel : AOC / AOP (INAO). Selon la liste des communes de l'aire publiée par l'INAO, l'aire compte 51 commune(s), dont 36 dans le terroir Comtat Venaissin.