Papaline d'Avignon
Petit chardon formé de deux fines robes de chocolat retenant de la liqueur d'origan du Comtat. Elle a été nommée en souvenir des papes d'Avignon ; sa création par le Syndicat des maîtres-pâtissiers de Vaucluse ne date que de 1960. Fabriquée de façon artisanale, elle n'est commercialisée que par des pâtissiers-confiseurs de Vaucluse, et Wikipédia indique qu'elle est exclusivement fabriquée à Morières-lès-Avignon. Tradition, sans signe officiel : aucune AOC/AOP ni IGP à ce nom dans les fichiers INAO du 2025-10-09.