Clos De Caveau
viticulture · Vacqueyras
Au pied des Dentelles de Montmirail, un caveau bio ouvre sur les vignes, la forêt et la plaine du Comtat Venaissin
Le Clos de Caveau se cache dans un vallon protégé des Dentelles de Montmirail, à la limite de Vacqueyras et de Gigondas. Un sentier de 1,4 km, gratuit et ouvert toute l'année, traverse les vignes, entre garrigue et forêt méditerranéenne, avec des panneaux sur le travail du vigneron, les cépages, la faune et la flore. Prévoyez 40 minutes et des chaussures de marche. La balade se termine au caveau par une dégustation commentée des huit cuvées biologiques du domaine, gratuite, sur réservation de préférence. Sur demande, une visite guidée du vignoble et des caves précède la dégustation. Pique-nique ou menu vigneron prolongent la journée, en groupe. Domaine familial depuis 1976, certifié bio depuis 1989.
